ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ថង់​អាលុយមីញ៉ូម​អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​ថង់​ផ្ទុក​កំដៅ​ខ្ពស់​ / ថង់​ជ័រ / ថង់​ធ្វើ​ម្ហូប​?

ជាមួយនឹងតម្រូវការកើនឡើងនៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ មានផលិតផលម្ហូបអាហារចម្អិនម្ហូបដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាច្រើននៅលើទីផ្សារ ហើយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមគឺជាវត្ថុធាតុដើមដែលអ្នកប្រើប្រាស់ភាគច្រើនចូលចិត្ត ពោលគឺក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ថង់ retort / ថង់ retort / ថង់ចម្អិនអាហារ.
បន្ទះអាលុយមីញ៉ូមគឺជាលោហៈ ហើយកម្រាស់ 9 μ M (មានកម្រាស់ 7 μ M ផងដែរ) ដែលមានភាពធន់នឹងសំណើម ធន់នឹងឧស្ម័ន និងធន់នឹងពន្លឺ ប្រសិនបើមិនមានការខូចខាតមេកានិក និងរន្ធដោត។វា​មិន​អាច​ជ្រាប​ចូល​បាន​ទាំង​ស្រុង​ទៅ​នឹង​សំណើម ខ្យល់ និង​ពន្លឺ ហើយ​មាន​ភាព​ធន់​នឹង​កម្ដៅ​ខ្លាំង និង​ធន់​នឹង​ប្រេង។ដូច្នេះ ថង់វេចខ្ចប់សមាសធាតុដែលមានបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមមានមុខងារនៃការផ្សាភ្ជាប់ពេញលេញ ការរក្សាក្លិនក្រអូបខ្ពស់ ធន់នឹងប្រេងខ្ពស់ និងធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។

១០៣
ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ថង់ retort / ថង់ retort / ថង់ចម្អិនអាហារគឺជាប្រភេទនៃសមាសធាតុថង់វេចខ្ចប់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមដែលអាចត្រូវបានកំដៅ។បន្ទាប់ពីប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំ វាត្រូវបានបង្ហាញថាវាជាធុងវេចខ្ចប់លក់ដ៏ល្អមួយ។
 
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ, សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។កាបូបឆ្លើយតប/កាបូបឆ្លើយតប/ថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមសម្រាប់ចម្អិនអាហារមានគុណសម្បត្តិពិសេសជាងកំប៉ុងដែក និងថង់វេចខ្ចប់អាហារកក៖
 
1. សីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ថង់ retort / ថង់ retort / ថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមចម្អិនអាហារគឺងាយស្រួលប្រើ។នេះ។ថង់ retort / ថង់ retort / ថង់ចម្អិនអាហារអាចបើកបានយ៉ាងងាយស្រួល និងសុវត្ថិភាព។ពេល​ញ៉ាំ​រួច អ្នក​អាច​ដាក់​អាហារ​រួម​ជាមួយ​ថង់​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​ហើយ​កំដៅ​វា​រយៈពេល​៥​នាទី​។ជាការពិតណាស់វាអាចត្រូវបានបរិភោគដោយផ្ទាល់ដោយគ្មានកំដៅ។
 
2. រក្សាពណ៌ ក្លិន រសជាតិ និងរូបរាងរបស់អាហារ។នេះ។ថង់ជ័រដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ / ថង់ retort / ថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមសម្រាប់ចម្អិនអាហារអាចបំពេញតាមតម្រូវការនៃការក្រៀវក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី និងរក្សាពណ៌ដើម រសជាតិ និងរូបរាងរបស់អាហារតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
 
3. ការផ្ទុកងាយស្រួល។នេះ។ថង់ retort / ថង់ retort / ថង់ចម្អិនអាហារមានទម្ងន់ស្រាល ហើយអាចដាក់ជង់សម្រាប់ផ្ទុក។វាត្រូវការកន្លែងតូចមួយ។បន្ទាប់​ពី​ខ្ចប់​អាហារ វា​ត្រូវ​ចំណាយ​ទំហំ​តូច​ជាង​កំប៉ុង​ដែក ដែល​អាច​ប្រើ​បាន​ពេញ​លេញ​នូវ​ទំហំ​ផ្ទុក។

១០៤
4. ងាយស្រួលលក់។កាបូបដាក់ឥវ៉ាន់ / កាបូបធ្វើម្ហូបអាចបែងចែក ឬផ្សំជាមួយអាហារផ្សេងៗគ្នាទៅតាមតម្រូវការទីផ្សារ ហើយអតិថិជនអាចជ្រើសរើស និងទិញតាមចិត្ត។លើសពីនេះ ថង់ក្រដាសបិទ/ថង់ retort សីតុណ្ហភាពខ្ពស់/ថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមសម្រាប់ចម្អិនអាហារមានពន្លឺភ្លឺចាំង ហើយពណ៌ដែលបោះពុម្ពនៅលើពួកវាគឺភ្លឺជាង។ដោយសារតែការតុបតែងយ៉ាងប្រណិត បរិមាណនៃការលក់ក៏កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ។
 
5. សន្សំសំចៃថាមពល។នេះ។ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ថង់ retort / ថង់ retort / ថង់ចម្អិនអាហារអាចឈានដល់សីតុណ្ហភាពដ៍សាហាវរបស់បាក់តេរីបានយ៉ាងលឿននៅពេលដែលកំដៅ ហើយការប្រើប្រាស់ថាមពលគឺតិចជាង 30% ទៅ 40% នៃកំប៉ុងដែក។
 
6. រយៈពេលផ្ទុកយូរ។អាហារ​ដែល​ខ្ចប់​ក្នុង​ថង់​ចម្អិន​មិន​ចាំ​បាច់​ត្រូវ​ទូរ​ទឹកកក ឬ​ក្លាសេ​ឡើយ។អាយុកាលធ្នើមានស្ថេរភាពនិងអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងកំប៉ុងដែក។វាងាយស្រួលលក់និងងាយស្រួលប្រើនៅផ្ទះ។ជាការពិតណាស់ថង់វេចខ្ចប់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមចម្អិនអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ក៏មានចំណុចខ្វះខាតរបស់វាផងដែរ ភាគច្រើនដោយសារតែខ្វះឧបករណ៍បំពេញល្បឿនលឿន ដែលជះឥទ្ធិពលជាក់លាក់ដល់ការផលិតទ្រង់ទ្រាយធំ។


ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ០៨ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២២