3. គុណសម្បត្តិនៃភ្នាសសមាសធាតុ PVDC៖
ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការអនុវត្តនៃភ្នាសសមាសធាតុ PVDC គឺជាការផ្លាស់ប្តូរផលិតកម្មដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងវិស័យយោង PVDC ។ប្រៀបធៀបចរន្តចរន្តនៃភ្នាសសមាសធាតុដែលធន់ទ្រាំនឹងការចម្អិនអាហារដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៅលើទីផ្សារ៖
ក. ការប្រៀបធៀបរវាង PVDC និងខ្សែភាពយន្តសមាសធាតុអាលុយមីញ៉ូម៖
ខ្សែភាពយន្តសមាសធាតុអាលុយមីញ៉ូមមិនស័ក្តិសមសម្រាប់កំដៅមីក្រូវ៉េវ និងមិនអាចសម្របខ្លួនទៅនឹងជីវិតដែលមានល្បឿនលឿនទំនើប។បន្ទះអាលុយមីញ៉ូមមានភាពស្រអាប់ និងមិនអាចបំពេញបំណងរបស់មនុស្សក្នុងការមើលមាតិកាបានទេ។ផ្នត់នៃថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមងាយនឹងបែក និងលេចធ្លាយ។នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះភាគច្រើនការវេចខ្ចប់អាហារសាច់គឺជាការវេចខ្ចប់ដោយខ្វះចន្លោះ.បន្ទាប់ពីបូមយកថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមមកផ្នត់ថង់ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមវាងាយស្រួលក្នុងការបំបែក និងបំបែកបន្ទាប់ពីការបូមធូលី ដែលជាលទ្ធផលកាត់បន្ថយរបាំង។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្សែភាពយន្តផ្សំពីបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមមានដំណើរការម្លប់ប្រសើរជាងមុន។
ខ.ការប្រៀបធៀបរវាង PVDC និងភ្នាសសមាសធាតុនីឡុង៖
ទាំងខ្សែភាពយន្តសមាសធាតុនីឡុង និងខ្សែភាពយន្តសមាសធាតុ PVDC បានយកឈ្នះលើចំណុចខ្វះខាតខាងលើនៃបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការវេចខ្ចប់ផលិតផលសាច់។បើប្រៀបធៀបជាមួយភ្នាសសមាសធាតុ PVDC ភ្នាសសមាសធាតុនីឡុងមានតម្លៃទាបជាង តម្លាភាពប្រសើរជាងមុន និងធន់នឹងការវាយដំខ្លាំង។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទ្រព្យសម្បត្តិរបាំងនៃខ្សែភាពយន្តសមាសធាតុនីឡុងគឺអន់។បន្ទាប់ពីការក្រៀវនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជីវិតធ្នើនៃសាច់ដែលខ្ចប់ជាមួយថង់ចម្អិនអាហារនីឡុងគឺត្រឹមតែ 2-3 សប្តាហ៍នៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា;នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នៅក្នុងរដូវក្តៅ, ជីវិតធ្នើគឺខ្លីជាង;សាច់ដែលខ្ចប់ជាមួយវាជាទូទៅត្រូវដាក់ក្នុងទូរទឹកកកនៅសីតុណ្ហភាពទាប ហើយកម្រត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពធម្មតា។
ឧទាហរណ៍លេចធ្លោបំផុតនៃការអនុវត្ត PVDC នៅក្នុងអាហាររាវគឺការប្រើប្រាស់ PVDC ជាខ្សែភាពយន្តទឹកដោះគោ។ភាពធន់នឹងអុកស៊ីហ៊្សែនល្អរបស់ PVDC អាចពន្យារអាយុកាលធ្នើដល់កម្រិតធំជាងនេះ។ភាពធន់នឹងឧស្ម័នដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ PVDC អាចការពារការខះជាតិទឹកយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព រក្សាគុណភាព និងបរិមាណ ហើយភាពធន់ទ្រាំនឹងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វាអាចបង្កើនរសជាតិដើមរបស់ទឹកដោះគោ។លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ខ្សែភាពយន្តសមាសធាតុ PVDC ក៏អាចជំនួសកញ្ចក់ដែលអាចវេចខ្ចប់ផ្លែឈើមួយចំនួន ដែលអាចកាត់បន្ថយការចំណាយលើការវេចខ្ចប់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការផលិតអាហារទាំងមូល។
ដើម្បីសង្ខេបការអនុវត្តរបាំងដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ PVDC យើងអាចសង្ខេបអំពីវាលកម្មវិធីរបស់ PVDC៖
ក. ម្សៅទឹកដោះគោ តែ នំប័ុង និងអាហារផ្សេងទៀតដែលត្រូវការការពារការស្រូបយកសំណើម;
ខ- អាហារ សាច់ត្រជាក់ និងផលិតផលសាច់ផ្សេងទៀតដែលមិនត្រូវការការក្រៀវនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់;
គ. បារី គ្រឿងសម្អាង និងផលិតផលផ្សេងទៀតដែលត្រូវការការពារការបាត់បង់រសជាតិ;
ឃ. ផលិតផលសាច់ បន្លែឆ្អិន និងអាហារងាយស្រួលដែលត្រូវការការក្រៀវដែលមានសំណើមខ្ពស់ និងទាបសម្រាប់ម្សៅឱសថ និងការវេចខ្ចប់ពងបែក។
E. បូមធូលីនិងការវេចខ្ចប់សាច់ឆៅ និងសាច់ត្រជាក់ដែលអាចបំប៉ោងបាន។
F. អាហារ ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ និងដំណាំប្រេង ដូចជា៖
អង្ករ សណ្តែកដី អាល់ម៉ុន ជាដើម។
G. ឧបករណ៍ភាពជាក់លាក់៖
គ្រប់ប្រភេទនៃឧបករណ៍ដែលមានភាពជាក់លាក់ដែលត្រូវការសំណើម និងធន់នឹងច្រែះ ចាំបាច់ត្រូវបិទជិតរយៈពេលយូរសម្រាប់ឧបករណ៍យោធា អាវុធ និងគ្រាប់រំសេវ។
H. បូមធូលីនិងការវេចខ្ចប់អតិផរណាសម្រាប់ផលិតផលសាច់ប៉ាស្ទ័រ បន្លែឆ្អិន សាច់ឆៅសម្រាប់បែងចែកអាហារងាយស្រួល និងសាច់ត្រជាក់សម្រាប់កែច្នៃផ្សំជាមួយក្រដាស និងសម្ភារៈផ្លាស្ទិចផ្សេងទៀត។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-០៦-២០២៣